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ゆず溢れ出す。
贅沢生ゆず胡椒
​ゆずみぞれポン酢
販売中です
​いつものメニューに
ゆずの香りをひとさじ

いつものお味噌汁にひとさじ入れるとアラ不思議。料亭の味に!

お肉だって焼いただけで立派な一品になるんです。ゆずの風味を気軽にお楽しみください。

"鮮度"が命
こだわって限定生産しています

毎年ゆずの実りを待って、晩夏〜初冬にかけて採りたてを仕込んでいます。旬の香りを逃がさないよう、ほぼ手作り。なので限定生産、限定販売になっています。

ちょっとした贈り物にも
​喜んでいただいてます

久々に会うお友達に、お世話になった方へのちょっとしたお礼に。余計なものは入れてませんので、大切な方へのプレゼントにも安心です。

Who is フミ子 ?

福岡は宗像の小さな家族の物語 >

【フミ子の生ゆず胡椒 大吟 青・黄・赤・黒

全てはここから始まりました。ゆずの旬を閉じこめた香り溢れる贅沢ゆず胡椒。

手間ひま惜しまぬ正直づくりの自慢の逸品です。

要冷凍

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​【フミ子のゆずみぞれポン酢】

完熟黄ゆず2.5個分の果皮をみぞれ 状にして贅沢に詰め込みました。あえて果汁を使わずに、皮のフルーティさを味わう新しいポン酢。植物由来の素材だけで作った、飲めるほど円やかで芳醇な人気者です。

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​【桜のゆず胡椒さじ】

フミ子の生ゆず胡椒を最後の最後まで楽しんでいただくための”ゆず胡椒専用さじ”が完成しました!桜材から一本一本削り出された、温かみのあるフォルムには、「わがまま」がたくさん詰まっています。

​【フミ子のゆずみぞれ】

ひと呼んで「辛くないゆず胡椒」。黄ゆずの果皮と海塩だけでできた、ありそうでなかった万能調味料です。辛くないのでお子様も安心。

​【フミ子の濃厚ゆずジュレ】

完熟黄ゆずの果汁に果皮みぞれを加え、ゆずの酸味をしっかり味わえるスイーツに仕上げました。そのまま飲むも良し、お好きなお酒に混ぜてカクテルにするのもオススメです。

SoldOut

【フミ子のゆずコンフィチュール】

旬の完熟黄ゆずを使ったフルーティさが自慢。ジューシィなプレーンver.と濃厚な黒糖ver.どちらもオススメです。

SoldOut

​【フミ子の青ゆず果汁】

若く小さな青ゆずから搾った100%果汁です。

レモンのように様々な場面でかけて良し、ゆず胡椒をこの果汁で溶いて、酸っぱ辛い&芳醇な大人のソースにするのも最高です。

SoldOut

要冷蔵

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