ゆず溢れ出す。
贅沢生ゆず胡椒
ゆずみぞれポン酢
販売中です
いつものメニューに
ゆずの香りをひとさじ
いつものお味噌汁にひとさじ入れるとアラ不思議。料亭の味に！
お肉だって焼いただけで立派な一品になるんです。ゆずの風味を気軽にお楽しみください。
"鮮度"が命
こだわって限定生産しています
毎年ゆずの実りを待って、晩夏〜初冬にかけて採りたてを仕込んでいます。旬の香りを逃がさないよう、ほぼ手作り。なので限定生産、限定販売になっています。
ちょっとした贈り物にも
喜んでいただいてます
久々に会うお友達に、お世話になった方へのちょっとしたお礼に。余計なものは入れてませんので、大切な方へのプレゼントにも安心です。
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【フミ子の生ゆず胡椒 大吟 青･黄･赤･黒】
全てはここから始まりました。ゆずの旬を閉じこめた香り溢れる贅沢ゆず胡椒。
手間ひま惜しまぬ正直づくりの自慢の逸品です。
要冷凍
【フミ子のゆずみぞれポン酢】
完熟黄ゆず2.5個分の果皮をみぞれ 状にして贅沢に詰め込みました。あえて果汁を使わずに、皮のフルーティさを味わう新しいポン酢。植物由来の素材だけで作った、飲めるほど円やかで芳醇な人気者です。
【桜のゆず胡椒さじ】
フミ子の生ゆず胡椒を最後の最後まで楽しんでいただくための”ゆず胡椒専用さじ”が完成しました！桜材から一本一本削り出された、温かみのあるフォルムには、「わがまま」がたくさん詰まっています。
【フミ子のゆずみぞれ】
ひと呼んで「辛くないゆず胡椒」。黄ゆずの果皮と海塩だけでできた、ありそうでなかった万能調味料です。辛くないのでお子様も安心。
【フミ子の濃厚ゆずジュレ】
完熟黄ゆずの果汁に果皮みぞれを加え、ゆずの酸味をしっかり味わえるスイーツに仕上げました。そのまま飲むも良し、お好きなお酒に混ぜてカクテルにするのもオススメです。
SoldOut
【フミ子のゆずコンフィチュール】
旬の完熟黄ゆずを使ったフルーティさが自慢。ジューシィなプレーンver.と濃厚な黒糖ver.どちらもオススメです。
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【フミ子の青ゆず果汁】
若く小さな青ゆずから搾った100%果汁です。
レモンのように様々な場面でかけて良し、ゆず胡椒をこの果汁で溶いて、酸っぱ辛い＆芳醇な大人のソースにするのも最高です。
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