フミ子の生ゆず胡椒

​福岡は宗像生まれの宗像育ち。

母の背中を見るうち、子どもの頃から料理を自然とするようになり、

今では「小料理屋を開けばいいのに...」と言われるほどの腕前に。

 

家ではヨメにかわって料理を担当。「さしすせそ」の調味料以外は全て手作りする徹底ぶりで、子どもの味覚を育てることに精を出す日々を送っている。

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息子にとって自慢の「おふくろの味」であるゆず胡椒を、

母が元気なうちに受け継ぎたいなぁ...という想いで始めたゆず胡椒作り。

母のお墨付きをもらい、ゆずの美味しさを伝える商品作りに邁進中。

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「妥協しないモノづくり」が信条のこだわり屋が、今日もまじめに作ります。